Samppanjaillallinen klo 20

Amuse bouches

Langoustine & Brioche

Raputoast ja chilimajoneesia

Tartare de boeuf avec Gruyère

Härkätartar ja Gruyère-juustoa

Tartelettes tomate et chèvre

Tomaattitartaletti ja vuohenjuustoa

Champagne Palmer & co Brut Jeroboam

***

Entrées

Crudo de Lavaret

Siikacrudo, kurkkua ja jalapenoa

Lanson Le Green Label 

***

Coquilles Saint-Jacques au beurre noisette

Paistettua kampasimpukkaa ja ruskistettua voita

Ruinart Blanc de Blancs

***

Plats pricipaux

Flétan avec sauce au beurre et caviar

Haudutettua ruijanpallasta ja kaviaaria

Pol Roger Winston Churchill 2015

***

Magret de canard de Challans aux cerises

Challansin ankkaa ja kirsikkaa

Louis Roederer Rosé 2017

***

Dessert

Chocolat blanc, mangue et fruit de la passion

Valkosuklaata, mangoa ja passionhedelmää

Pol Roger Rich

Illallinen järjestetään ravintola Ameliessa.

Menu voidaan ennakkoilmoituksella valmistaa laktoosittomana, gluteenittomana, sekä kala/kasvisversiona. Menua ei saa kasvisversiona, eikä kalattomana tai maidottomana. Varmista mahdolliset muut allergiat ennen ostoa ravintolasta: bonjour@amelie.fi